原料解冻目的是使原料温度上升到必要的范围，最完善的恢复其原有的性质。
考试：初级中式烹调师
科目：中式烹调师（初级）（在线考试）
问题：
A：正确
B：错误
答案：
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原料解冻目的是使原料温度上升到必要的范围，最完善的恢复其原有的性质。
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