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薯类面坯制作的点心,成品(),具有薯类的特殊味道。

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考试:中级中式面点师

科目:中式面点师(中级)(在线考试)

问题:

薯类面坯制作的点心,成品(),具有薯类的特殊味道。
A:酥香
B:脆嫩
C:松软香嫩
D:有咬劲

答案:


相关标签:

中式面点师(中级)     薯类     面点师     中式     点心     成品    

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