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开酥又称包酥、破酥,其中最常见的是()和大包酥。

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考试:中级中式面点师

科目:中式面点师(中级)(在线考试)

问题:

开酥又称包酥、破酥,其中最常见的是()和大包酥。
A:叠酥
B:擀酥
C:抹酥
D:小包酥

答案:


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中式面点师(中级)     面点师     中式     大包     又称     中级    

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