欢迎访问第一题库!

如果揉面揉得不适当,不仅外观不完整,还可能破坏面筋网络的形成。

第一题库 分享 时间: 加入收藏

考试:初级西式面点师

科目:西式面点师(初级)(在线考试)

问题:

如果揉面揉得不适当,不仅外观不完整,还可能破坏面筋网络的形成。
A:正确
B:错误

答案:


相关标签:

西式面点师(初级)     面点师     面筋     西式     初级     外观    

精选图文

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享