食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
考试：中级西式面点师
科目：西式面点师（中级）（在线考试）
问题：
A：正确
B：错误
答案：
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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
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