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西点中常用的增稠剂有()等。

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考试:中级西式面点师

科目:西式面点师(中级)(在线考试)

问题:

西点中常用的增稠剂有()等。
A:明胶、琼脂、果胶、面粉
B:琼脂、果胶、淀粉、可可粉
C:果胶、面粉、玉米粉、可可粉
D:明胶、果胶、琼脂、淀粉

答案:


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西式面点师(中级)     增稠剂     面点师     西点     中常     西式    

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