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热水发其具体的操作方法有泡发、煮发、()。

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考试:初级中式烹调师

科目:中式烹调师(初级)(在线考试)

问题:

热水发其具体的操作方法有泡发、煮发、()。
A:焖发
B:冰水追发
C:蒸发
D:焖发和蒸发

答案:


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中式烹调师(初级)     水发     烹调师     中式     初级     具体    

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