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玫瑰酥的用料:面粉500克、大油175克、熟面粉50克、绵白糖150克、清水125克、玫瑰酱()克、蛋清适量、红色素少许。

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考试:中级中式面点师

科目:中式面点师(中级)(在线考试)

问题:

玫瑰酥的用料:面粉500克、大油175克、熟面粉50克、绵白糖150克、清水125克、玫瑰酱()克、蛋清适量、红色素少许。
A:200
B:150
C:100
D:50

答案:


相关标签:

中式面点师(中级)     面粉     绵白糖     大油     面点师     红色素    

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