下列对制作点心馅心的要求叙述正确的是:馅心颗粒()。
考试:技师中式面点师
科目:中式面点师(高级)(在线考试)
问题:
A:宜大不宜小
B:宜整不宜碎
C:宜粗不宜细
D:细碎
答案:
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下列对制作点心馅心的要求叙述正确的是:馅心颗粒()。
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