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使用水果制作果冻时,我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。

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考试:初级西式面点师

科目:西式面点师(初级)(在线考试)

问题:

使用水果制作果冻时,我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
A:正确
B:错误

答案:


相关标签:

西式面点师(初级)     面点师     水果     酸性     西式     果冻    

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