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布丁是以()等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

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考试:初级西式面点师

科目:西式面点师(初级)(在线考试)

问题:

布丁是以()等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
A:黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
B:面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
C:黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
D:白糖、鸡蛋、水、明胶

答案:


相关标签:

西式面点师(初级)     甜点心     面点师     烤制     布丁     西式    

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