下列食物的蛋白质真消化率最高的是（ ）。
考试：二级公共营养师
科目：二级营养师（在线考试）
问题：
A：全麦
B：大豆
C：牛肉
D：花生
答案：
解析：
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下列食物的蛋白质真消化率最高的是（ ）。
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