下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是( )。
考试:四级公共营养师
科目:四级营养师(在线考试)
问题:
A:食品中菌落总数可反缺食品被粪便污染的程度
B:食品中大肠菌群最近似数是食品清洁状态的标志
C:食品“绝对安全”“无污染”等实际上是难以做到的,也是不必要的
D:食品中铅的污染可来源于食品容器和包装材料
答案:
解析:
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