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关于粤菜,以下说法正确的是()

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考试:导游资格证

科目:导游证(在线考试)

问题:

关于粤菜,以下说法正确的是()
A:选料广博奇杂-菜肴新颖奇异
B:汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺
C:讲究调味醇正,口味偏于咸鲜
D:口味清淡,重汤菜
E:追求本味,清鲜平和,适应性强

答案:


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