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半解冻状态的肉比较有利于()。

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考试:初级中式烹调师

科目:中式烹调师(初级)(在线考试)

问题:

半解冻状态的肉比较有利于()。
A:原料的成熟
B:原料的切配
C:原料的成型
D:原料的入味

答案:


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中式烹调师(初级)     烹调师     解冻     中式     初级     有利于    

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