销售预测所需资料的搜集一是()，二是餐厅的原始销售记录。
考试：高级中式烹调师
科目：中式烹调师（高级）（在线考试）
问题：
A：估计所售菜点种类及每类销售数量
B：估计厨房生产规模的大小
C：计算原料采购规模的大小
D：盘点库房原料的存货情况
答案：
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销售预测所需资料的搜集一是()，二是餐厅的原始销售记录。
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