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用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。

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考试:高级中式烹调师

科目:中式烹调师(高级)(在线考试)

问题:

用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。
A:无酸腐味
B:呈胶体液状
C:呈乳白色或微黄色
D:消毒牛奶较粘稠和浓郁

答案:


相关标签:

中式烹调师(高级)     鲜乳     烹调师     特征     中式     感官    

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