配菜时应把不同性质的原料分别放置，尤其是主料和辅料不能混放在一起。
考试：技师中式烹调师
科目：中式烹调师（技师）（在线考试）
问题：
A：正确
B：错误
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配菜时应把不同性质的原料分别放置，尤其是主料和辅料不能混放在一起。
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