造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的现象是由于()原因造成的。
考试:技师中式烹调师
科目:中式烹调师(技师)(在线考试)
问题:
A:胡椒投放过早
B:胡椒投放过迟
C:胡椒太多
D:胡椒太少
答案:
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造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的现象是由于()原因造成的。
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