企业管理者对产品生产中生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。 由 第一题库 分享 时间：2022-06-09 15:49:23 加入收藏 考试：中级中式烹调师 科目：中式烹调师（中级）（在线考试） 问题：企业管理者对产品生产中生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。 A：燃料 B：人工 C：各项 D：原料 答案： 相关标签： 中式烹调师（中级） 中生 核算 烹调师 产品成本 产品 企业管理者对产品生产中生产费用的支出和产品成本的形成进行核算，就是产品的成本核算。 VIP会员可以免费下载题库 推荐度： 点击下载文档文档为doc格式 上一篇：是将多种不同颜色的原料组配在一起的色彩绚丽的菜肴。 下一篇：下列设备工作时需有人值守的是()。 同科目下试题 个人卫生“四勤”是指：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发。 中式烹调师 麦芽糖的发色、生脆温度为170℃～180℃。 中式烹调师 兰花干色泽棕黄，表面有花纹，柔软有劲，味道鲜美。 中式烹调师 茶干要求色泽浅黄或黄白色，口味咸鲜。 中式烹调师 河豚鱼含有的毐性物质为河豚毒素。 中式烹调师 银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、略有光泽和清香、无杂质为佳。 中式烹调师 精选图文 热门排序 1 兰花干色泽棕黄，表面有花纹，柔软有劲，味道鲜美。 中式烹调师 2 对()而言，火候表示原料在单位时间内()升高的速度。 中式烹调师 3 配菜可使原料之间的规格档次协调一致。 中式烹调师 4 麦芽糖的发色、生脆温度为170℃～180℃。 中式烹调师 5 个人卫生“四勤”是指：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发。 中式烹调师 6 麦穗花刀是先斜剞深约1/2厚度的平行刀纹，再直剞同等深度的平行刀纹，最后顺向切成2.5cmX2.5cm的方块。 中式烹调师 7 任何条件下，成本毛利率与销售毛利率都存在换算关系。 中式烹调师 8 作用于人体的电压越高、通过的电流越大、触电时间越长，人就越危险。 中式烹调师 9 茶干要求色泽浅黄或黄白色，口味咸鲜。 中式烹调师 10 调味料品是实现调味的条件，也是菜品的基本标准。 中式烹调师 推荐文章 热门标签 下列 文职 基础知识 说法 中级 初级 军队 中药学 经济法 正确 实务 包括 一建 表述 属于 药学 电网 工程法规
