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制作豌豆黄,豌豆加()煮熟磨碎成渣去皮。

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考试:中级中式面点师

科目:中式面点师(中级)(在线考试)

问题:

制作豌豆黄,豌豆加()煮熟磨碎成渣去皮。
A:碱、水
B:矾、水
C:糖,水
D:碱、糖

答案:


相关标签:

中式面点师(中级)     磨碎     豌豆黄     面点师     去皮     豌豆    

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