违反厨房卫生规程的做法是()。
考试:中级西式面点师
科目:西式面点师(中级)(在线考试)
问题:
A:用手勺直接品尝菜肴
B:专布专用
C:操作时不戴手表
D:冷菜间切配时戴口罩
答案:
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违反厨房卫生规程的做法是()。
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