食品原料的发放控制管理的目的包括（ ）。
考试：初级经济师
科目：(初级)旅游经济（在线考试）
问题：
A：保证厨房用料能得到及时充分供应
B：控制厨房用料数量
C：正确记录厨房用料成本
D：发放管理仓库原料
E：计价期末库存原料
答案：
解析：
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