关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。
考试:四级公共营养师
科目:四级营养师(在线考试)
问题:
A:不耐热
B:在酸性环境中易破坏
C:属于肝脏毒
D:主要污染干燥、冷藏食品
答案:
解析:
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关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。
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