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200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。(  )

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考试:四级公共营养师

科目:四级营养师(在线考试)

问题:

200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。(  )
A:正确
B:错误

答案:


解析:


相关标签:

四级营养师     油炸     杂环     营养师     四级     后期    

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