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采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （　　）

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考试：四级公共营养师

科目：四级营养师（在线考试）

问题：

采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （　　）
A：正确
B：错误

答案：


解析：


相关标签：

四级营养师     脂肪酸     反式     氢化     饱和度     营养师    

采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降，且反式脂肪酸含量增高。 （　　）

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