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氨基酸评分的作用是（　　）。

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考试：四级公共营养师

科目：四级营养师（在线考试）

问题：

氨基酸评分的作用是（　　）。
A：明确哪种氨基酸是限制氨基酸
B：可以评价食物蛋白质的营养价值
C：适用于单一食物蛋白质的评价
D：适用于混合食物的蛋白质的评价
E：只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足

答案：


解析：


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四级营养师     营养师     氨基酸     四级     评分     作用    

氨基酸评分的作用是（　　）。

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营养师
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