下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
考试：二级公共营养师
科目：二级营养师（在线考试）
问题：
A：人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B：人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C：人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
D：牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
答案：
解析：
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