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某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒(  )。

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考试:三级公共营养师

科目:三级营养师(在线考试)

问题:

某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒(  )。
A:米饭
B:鲐鱼
C:l菜花
D:猪肉

答案:


解析:


相关标签:

三级营养师     无畏     出现     潮红     喉头     菜花    

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