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山东菜是我国四大菜系之一,其特点是(  )。

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考试:导游资格证

科目:导游证(在线考试)

问题:

山东菜是我国四大菜系之一,其特点是(  )。
A:取料不拘一格而物尽所用,重鲜活,讲究刀工、火工和造型
B:取料广博奇杂而重生猛
C:注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味
D:取料广泛,味型丰富,百菜百味

答案:


解析:


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导游证     导游证     菜系     山东     特点     之一    

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