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扁豆中毒:是我国最常见的植物性食物中毒,中毒是因为()。

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考试:健康管理师

科目:理论知识考核(在线考试)

问题:

扁豆中毒:是我国最常见的植物性食物中毒,中毒是因为()。
A:含有亚硝酸盐
B:含有红细胞凝集素或皂素
C:含有龙葵素
D:含有类秋水仙碱
E:以上都不是

答案:


解析:


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理论知识考核     中毒     植物性     扁豆     食物中毒     考核    
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