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花色冷盘根据构思,确定立意和选定题材。

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考试:中级中式烹调师

科目:中式烹调师(中级)(在线考试)

问题:

花色冷盘根据构思,确定立意和选定题材。
A:宾客的不同特点
B:宴会的费用标准
C:筵席的内容
D:筵席的人数、规模

答案:


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中式烹调师(中级)     烹调师     冷盘     立意     花色     中式    

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