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大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。

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考试:中级中式烹调师

科目:中式烹调师(中级)(在线考试)

问题:

大红浙醋的特点是颜色,汁液澄清透明,醇香回甜,清香浓郁,醋酸含量4%左右。
A:玫瑰红色
B:红紫色
C:淡红色
D:红白色

答案:


相关标签:

中式烹调师(中级)     烹调师     汁液     醇香     醋酸     大红    

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