根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由生产、销售和()三类成本构成。 由 第一题库 分享 时间：2022-06-09 15:49:23 加入收藏 考试：技师中式烹调师 科目：中式烹调师（技师）（在线考试） 问题：根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由生产、销售和()三类成本构成。 A：财务 B：营业 C：管理 D：服务 答案： 相关标签： 中式烹调师（技师） 烹调师 成本 饮食业 技师 中式 根据饮食行业的经营性质，饮食业成本应由生产、销售和()三类成本构成。 VIP会员可以免费下载题库 推荐度： 点击下载文档文档为doc格式 上一篇：有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因些必须除去。下列有机酸中除()外，都是应该消除的有机酸。 下一篇：下列有机酸中最和缓可口的是()。 同科目下试题 原料成本系数定价法中的成本系数是凭经验估计出来的。 中式烹调师 凉菜鱼香肚片时，青蒜需要烫熟后与肚片一起拌匀。 中式烹调师 当发现有人触电应立即上前将其拉离电源。 中式烹调师 蛋类脂肪中含有较多的饱和脂肪酸。 中式烹调师 发展中国家膳食结构中动物性食物过少而以植物性食物为主。 中式烹调师 脂肪的消化过程主要发生在小肠。 中式烹调师 精选图文 热门排序 1 麦芽糖的发色、生脆温度为170℃～180℃。 中式烹调师 2 蟑螂可传播肠道传染病和寄生虫病。 中式烹调师 3 花椰菜是甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，华南、华中、华北栽培普遍。 中式烹调师 4 卫生技术是为了预防职业病而采取的控制或消除职业危害的各种技术措施。 中式烹调师 5 配菜可使原料之间的规格档次协调一致。 中式烹调师 6 使用电子消毒柜要注意用电安全，并注意温度或臭氧自动控制系统的完好有效。 中式烹调师 7 银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、略有光泽和清香、无杂质为佳。 中式烹调师 8 茶干要求色泽浅黄或黄白色，口味咸鲜。 中式烹调师 9 兰花干色泽棕黄，表面有花纹，柔软有劲，味道鲜美。 中式烹调师 10 个人卫生“四勤”是指：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发。 中式烹调师 推荐文章 热门标签 下列 文职 基础知识 说法 中级 初级 军队 中药学 经济法 正确 实务 包括 一建 表述 属于 药学 电网 工程法规
