烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上不加淀粉的味汁，使原料入味的方法。
考试：中级中式烹调师
科目：中式烹调师（中级）（在线考试）
问题：
A：正确
B：错误
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烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上不加淀粉的味汁，使原料入味的方法。
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