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厨师在选择刀具时,要考虑其重量和,尽量与其相匹配,以减少劳动损伤。

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考试:中级中式烹调师

科目:中式烹调师(中级)(在线考试)

问题:

厨师在选择刀具时,要考虑其重量和,尽量与其相匹配,以减少劳动损伤。
A:大小
B:锋利程度
C:加工用途
D:几何形状

答案:


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中式烹调师(中级)     烹调师     中式     刀具     厨师     损伤    

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