烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上的味汁，使原料入味的方i。
考试：中级中式烹调师
科目：中式烹调师（中级）（在线考试）
问题：
A：无有色调料
B：加有色调料
C：不加淀粉
D：加入淀粉
答案：
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烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上的味汁，使原料入味的方i。
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