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白糖以色白发亮,质微干味甜,晶粒均匀,不潮,,无异味者为佳品。

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考试:中级中式烹调师

科目:中式烹调师(中级)(在线考试)

问题:

白糖以色白发亮,质微干味甜,晶粒均匀,不潮,,无异味者为佳品。
A:略粘手,不结块
B:粘手,结块
C:略粘手,稍结块
D:不粘手,不结块

答案:


相关标签:

中式烹调师(中级)     烹调师     晶粒     无异味     白糖     佳品    

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