干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的一大类。
考试：中级中式烹调师
科目：中式烹调师（中级）（在线考试）
问题：
A：新鲜蔬菜
B：贮存蔬菜
C：再制蔬菜
D：菌类蔬菜
答案：
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干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的一大类。
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