欢迎访问第一题库!

某饭店有客房400间,拥有面积为375平方米的大餐厅一个,设餐位250个,晚餐供餐时间为2.5个小时,人均用餐时间为60分钟。近来,餐饮营业量明显增加,餐厅显得非常拥挤,客人对餐厅服务质量的投诉也不断

第一题库 分享 时间: 加入收藏

考试:初级经济师

科目:(初级)旅游经济(在线考试)

问题:

某饭店有客房400间,拥有面积为375平方米的大餐厅一个,设餐位250个,晚餐供餐时间为2.5个小时,人均用餐时间为60分钟。近来,餐饮营业量明显增加,餐厅显得非常拥挤,客人对餐厅服务质量的投诉也不断增多。根据预测,明年平均开房率将达90%,双人住房率将达50%,住房客人在店晚餐就餐人数比例将达80%,店外客人用餐人数将达到住店客人数的50%,餐位空位率为10%,翻台率为15%。请帮助餐厅经营者对下列问题做出分析和决策。如果要接待全部来餐厅就餐客人,饭店明年将至少增加餐位数(  )。
A:66个
B:74个
C:82个
D:88个

答案:


解析:


相关标签:

(初级)旅游经济     餐厅     时间     用餐     客房     人均    

推荐文章

作物间作或套作面积占总播种面积的比重是(  )。 某国有农场有土地48000亩,其中,耕地43000亩,1999年农场播种粮、豆、油、菜等作物52000亩,其中,粮豆播种面积为43000亩,粮豆播种面积中间套作为28000亩。由于土地条件较好,大部分 京沪普通铁路卧铺票价单程为300元,现提价至350元,全程时间为14小时55分钟。假定,在民航出行淡季,京沪航线经济舱单程折后票价为400元,全程时间2小时15分钟。受铁路涨价影响,京沪航线旅客运输需 下列国家机构可以进行立法活动的有()。 某公司在6年建设期内每年年末从银行借款120万元,借款年利率为10%,则该项目竣工时应付本息的总额为()万元。 某企业进行技术改造项目决策,该项目有四个互斥方案,其投资额和年净收益额见下表:依据投资回收期法,该企业应选择()。 下列存款中,属于我国货币层次的是( )。 乙计划2011年每月存入10元,1年期,连续存满,存款余额为120元,月利率为9‰,则到期应结利息()元。 某商场历年的营业额数据分别为313万元,325万元,287万元,342万元,312万元,用加权平均法(权数分别为1,2,3.5,4,4.5)预测下一年度的销售额为()万元。 某银行上年末的有关财务指标为:营业支出为4 800万元(其中:业务管理费为800万元),营业收入为6 000万元(其中:金融机构往来利息收入为280万元),经计算该银行上年末的成本率为()。
221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享