餐饮共餐式服务时，应注意的事项有（ ）。
考试：初级经济师
科目：(初级)旅游经济（在线考试）
问题：
A：中餐上菜常常是所有菜点同时上台，服务员要注意台面不同菜肴的搭配摆放，尤其是荤素和颜色的搭配
B：菜肴上台时，注意配上适当的公用餐具，方便客人取菜，避免使用同一餐具而串味
C：台面上的菜肴放不下时，应主动对台面进行整理，撤、并剩菜不多的盘子，切勿将菜盘叠架起来
D：如遇有外宾用餐，应主动为其提供叉、匙等西餐餐具
E：整鸡、整鸭、整鱼等菜肴，应协助客人分切成易于筷子夹取的形式
答案：
解析：
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